Я - девушка творческая, хочу - творю, хочу - вытворяю!

Наконец-то я подрегулировала все косяки в настройках блога и теперь можно нормально общаться! Ура!
Самое главное событие в моей жизни за последнее время - мой сынок пошёл в первый класс! Думаю, все мамочки, которые уже пережили это, знают, что в первый раз - это волнительно и немного стрёмно (пардон за жаргон!) Во-первых, переживаешь, как ребёнок вольётся в новую жизнь, во-вторых,  чётко накрывает осознание того, что не молодеешь, блин. Напрягает...
А уж каждодневный контроль и морализаторство по поводу поведения в школе, ёёёёёё! Мой сын оказался ещё тем шилопопом, за 3 недели учёбы в школе - разодранные колени, ладони и ..... торжественная пауза ... фингал на глазе. Нет, он не дерётся, просто "мы с мальчиками  балуемся, я упал, так получилось". Японский городовой!!! Вобщем, вливаемся в школьную жизнь...
В связи с таким первоклассным напрягом времени на рукоделки стало намного меньше. Но я не отчаиваюсь и всё-таки изыскиваю минутки. Вот например, начала новый процесс - ДИМа Coastal View

 

(Фото из Интернета)

Думаю, он всем уже знаком, поэтому в представлении не нуждается. 

Меня давно папа просил вышить что-то из ДИМа БОЛЬШОЕ! И летнее. Я ему представила на выбор несколько вариантов, он выбрал эту картину. Ну что ж, я уже немножко начала.

Для меня такой размер картины довольно-таки большой. Последний раз я ДИМ вышивала 5 лет назад. Но с большим воодушевлением взялась за него, потому что ДИМ люблю! За всегда прекрасный результат!

Буду отчитываться здесь за продвижение работы, потому что, думаю, буду нуждаться в дружеских пиночках :)

А ещё я испекла свои любимые сырные маффины с вялеными помидорками и тимьяном! Угощайтесь!

Не зажаривала их, потому что сынок их ел, а ему жареное нельзя.

А вот рецепт (автор рецепта девушка по имени Имбирь :):

яйца- 3шт
растительное масло – 90г
сливки – 40г
сметана – 30г (1ст.ложка)
мука -230 г
разрыхлитель - 2 ч.ложки
сыр - 50 г
сушеные (вяленые) помидоры (без масла) - 40г
свежий тимьяна (листики) - 1-2 ст.ложки + несколько веточек
соль
свежемолотый черный перец.

Яйца взбить при помощи венчика, добавить оливковое масло, слегка взбить, добавить сливки, затем сметану.
В другой емкости смешать муку, разрыхлитель, натертый сыр, вяленые помидоры (крупные нарезать), листики тимьяна, соль и свежемолотый черный перец.
Мучную смесь медленно ввести в яично-масляную и хорошо перемешать. 

Выложить тесто в хорошо смазанную формочки или одну, для кексов, и выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 40мин, , проверить на готовность деревянной палочкой.

Всем приятного аппетита и до встречи!

Маффины

Как же я люблю этих малюток! Готовятся быстро, красиво и  всегда вкусно :) 

Вчера я испекла маффины по одному из наших любимых рецептов, хочу с вами поделиться, может и вам понравится и приживётся в вашей семье ;)

Это маффины с сыром и крабовыми палочками

Для приготовления теста вам понадобятся 2 миски (сразу оговорюсь, что из данного количества теста получается 12 маффинов).

В первой нужно смешать следующие ингридиенты:

1 стакан муки,

3 ч. л. разрыхлителя,

0,5 ч. л. соли,

0,5 стакана тертого сыра,

200 г мелко нарезанных крабовых палочек

мелко нарезанный укроп, немного.

Во второй миске слегка взбить следущее:

2 яйца,

1 стакан молока,

3 стол. л. растопленного сливочного масла.

Затем содержимое обеих мисок соединить, вымесить, только не сильно, без фанатизма :)   Выложить в форму, выпекать в духовке при средней температуре до золотой корочки, готовность проверить зубочисткой (должна быть сухой).

Скажу, что получаются они воздушными и с поджаристой корочкой, просто вкуснятина! Очень удачный рецепт!

Где я его взяла - уже и не помню, с какого-то кулинарного форума, потому что мы уже достаточно долгое время пользуемся ним, спасибо большое автору.

Вот такие они получились вчера:

Приятного аппетита!